Los ingredientes
Para comenzar, necesitas comprar los siguientes productos para obtener unas cuatro o cinco raciones:
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4 huevos.
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60 gramos de coco rallado.
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60 gramos de caramelo líquido.
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350 gramos de leche condensada.
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140 gramos de leche entera.
Flan de coco con la Thermomix paso a paso
Una vez que ya tienes todos los citados ingredientes, llega el momento de comenzar la elaboración siguiendo estos pasos:
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Añade al vaso del robot tanto la leche entera como la condensada, el coco y los huevos. Después prográmalo a velocidad 5 durante unos 10 segundos.
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Después procede a añadir el caramelo líquido en el molde grande o en los cinco pequeños que vayas a utilizar.
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Vierte la mezcla del vaso de la Thermomix en ese molde o moldes y mételos al horno sobre una bandeja de agua, que debe haberse precalentado a 180º. De esta manera, se elaborarán los flanes al baño María. Mantenlos allí a esos 180º durante unos 20 minutos aproximadamente.
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Ya solo quedará que los saques y que los dejes que templen para, acto seguido, introducirlos en el frigorífico. Deberás mantenerlos aquí durante unas 4 horas para luego desmoldarlos y saborearlos.
Recetas para Thermomix
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