Flan de coco con la Thermomix

Los ingredientes

Para comenzar, necesitas comprar los siguientes productos para obtener unas cuatro o cinco raciones:

• 4 huevos.

• 60 gramos de coco rallado.

• 60 gramos de caramelo líquido.

• 350 gramos de leche condensada.

• 140 gramos de leche entera.

Flan de coco con la Thermomix paso a paso

Una vez que ya tienes todos los citados ingredientes, llega el momento de comenzar la elaboración siguiendo estos pasos:

• Añade al vaso del robot tanto la leche entera como la condensada, el coco y los huevos. Después prográmalo a velocidad 5 durante unos 10 segundos.

• Después procede a añadir el caramelo líquido en el molde grande o en los cinco pequeños que vayas a utilizar.

• Vierte la mezcla del vaso de la Thermomix en ese molde o moldes y mételos al horno sobre una bandeja de agua, que debe haberse precalentado a 180º. De esta manera, se elaborarán los flanes al baño María. Mantenlos allí a esos 180º durante unos 20 minutos aproximadamente.

• Ya solo quedará que los saques y que los dejes que templen para, acto seguido, introducirlos en el frigorífico. Deberás mantenerlos aquí durante unas 4 horas para luego desmoldarlos y saborearlos.

Recetas para Thermomix